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Frühlingskarte

Frühlingskarte

Frühlingskarte

Nr. 90 Bärlauch-Crèmesuppe mit Schmand

Wild garlic cream soup with sour cream

€ 6,00

 

Nr. 91 Gebratene grüne Heringe mit Kräuterschmand, Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln und gemischtem Salat

Roasted fresh herring with sour cream, fried potatoes with bacon and onions and leaf salad

€ 15,00

 

Nr. 92 Kalbsleber „Berliner Art“ mit glasierten Äpfeln, geschmorten Zwiebeln und Kartoffelstampf

Calve´s liver Berlin style with glazed apples, braised onions and mashed potatoes

€ 17,80

 

Nr. 93 Filet vom Steinbeißer auf Frühlingsgemüse mit Bärlauch-Sauce und kleinen Kartoffeln

Catfish fillet with vegetables, wild garlic sauce and small potatoes

€ 17,80

 

Nr. 94 Geschnetzeltes „Stroganoff“ vom Rind in Rahmsauce mit Champignons, Gurke, Rote Bete dazu Kartoffelrösti

Sliced beef Stroganoff in cream sauce with mushrooms, cucumber, beetroot and grated fried potatoes

€ 22,50

 

Nr. 95 Panna cotta von der Tonka-Bohne mit Mango-Sauce

Panna cotta of Tonka bean with mango sauce

€ 7,70