Kürbiscremesuppe mit Ingwer, Muskat und gerösteten Kürbiskernen
A1, G, H
Pumpkin cream soup with ginger, nutmeg and roasted pumpkin seeds
€ 7,95
— 91 —
Kürbis-Falafel-Bowl mit Blattsalaten, Feldsalat, Bulgur, Kürbiswürfel, Kichererbsen, Rotkohlsalat, Granatapfelkerne, Hausdressing und Ras el Hanout Sauce
A1, G, H3, N
Pumpkin falafel bowl with leafy greens, lamb's lettuce, bulgur, diced pumpkin, chickpeas, red cabbage slaw, pomegranate seeds, house dressing, ras el hanout sauce, served and a rye bread roll
€ 16,50
— 93 —
Gebratenes Lachsfilet mit knuspriger Haut auf Kürbis-Risotto
mit geschmolzenen Kirschtomaten, Schnittlauch und Parmesankäse
A1, D, G, N
Grilled fillet of salmon with crispy skin on pumpkin risotto
with melted cherry tomatoes, spring onions and parmesan cheese
€ 32,50
— 94 —
Zwei gegrillte Schweinerückensteaks auf gebutterten Kürbis-Stiften mit Rahm-Sauce aus grünem Pfeffer und Kartoffelkroketten
1, G, N
Two grilled pork loin steaks on buttered pumpkin sticks with green pepper cream sauce and croquettes potato