Abwechslungsreiche

Mittagskarte

Montag, 28. April 2025 - bis Mittwoch, 30. April 2025
&
Freitag, 02. Mai 2025
jeweils von 12:00 Uhr - 14:30 Uhr

— 1 —

Kleiner Vital-Salat -als Beilage- ^{A1, A2, C, F, G, I, J, N, 8}

Small vital salad -as a garnish-

€ 4,65

— 2 —

Perlgraupensuppe mit Gemüse und Gartenkresse ^{A, J}

Pearl barley vegetable soup with garden kress

€ 6,90

— 3 —

Geräuchertes Forellenfilet auf Feldsalat mit weißem Balsamico, Orange, Radieschen und Remouladensauce dazu ein Roggenbrötchen ^{A2, C, F, I, D}

Smoked trout fillet on lamb‘s lettuce with white balsamico, orange, red radish and sauce remoulade served with a rye breadroll

€ 13,50

— 4 —

Ravioli gefüllt mit Waldpilzen in Walnuss-Sauce und geriebenem Mozzarella ^{A, G, H3}

Ravioli filled with wild mushrooms in walnut sauce and grated mozzarella cheese

€ 13,50

— 5 —

Lammhüftsteak Sous-vide gegart mit Thymiansauce, Rahmwirsing und Kartoffelgratin ^{G, J, 1}

Sous-vide Lamb rump steak on thyme sauce, creamy savoy cabbage and potato gratin

€ 15,50

— 6 —

Kleine gebratene Scholle mit Shrimps in Curry-Kokosmilch-Sauce mit Wurzelgemüse und Wildreis ^{A, D, M}

Small fried plaice with shrimps in coconut milk sauce with root vegetable and wild rice

€ 15,50

— 7 —

Schokoladenpudding mit Orangen-Kompott ^{G, H7}

Chocolate Pudding with orange compote

€ 3,90

Mittagsmenü

inklusive Vital-Salat & Hauptgericht & Schokoladenpudding

€ 18,75

inklusive Perlgraupensuppe & Hauptgericht & Schokoladenpudding

€ 19,75