Spargel-Cremesuppe mit Kräuterschmand
A1, G , J, N
Asparagus cream soup with herb sour cream
€ 6,20
— 92 —
Ein Pfund frischer regionaler Spargel mit neuen Kartoffeln, hausgemachter Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter
C, G, J, N, 1
White asparagus -1 pound- with new potatoes, homemade sauce hollandaise or melted butter
€ 17,50
— 93 —
Ein Pfund frischer regionaler Spargel mit geräuchertem Ammerländer Schinken, neuen Kartoffeln,
hausgemachter Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter
C, G, J, N, 1
White asparagus -1 pound- with smoked ham, new potatoes, homemade sauce hollandaise or melted butter
€ 25,50
— 94 —
Ein Pfund frischer regionaler Spargel mit hausgebeiztem Wacholder-Lachs,
neuen Kartoffeln, hausgemachter Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter
C, G, J, N, D
White asparagus -1 pound- with home pickled juniper salmon,
new potatoes, homemade sauce hollandaise or melted butter
€ 29,00
— 95 —
Ein Pfund frischer regionaler Spargel mit rosa gebratener Entenbrust,
neuen Kartoffeln, hausgemachter Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter
C, G, J, N, D
White asparagus -1 pound- with medium roasted duck breast,
new potatoes, homemade sauce hollandaise or melted butter